Akhir pekan, waktu yang asyik berkumpul bersama
keluarga. Terlebih buat ibu pekerja yang sehari-hari berkutat di kantoran. Weekend
menjadi moment mujarab untuk merekatkan kasih sayang kepada anak-anak
tercinta. Salah satunya dengan menemani buah hati kesayangan mengeksplor diri
bersama teman-teman baru. Satu kegiatan yang super keren di penghujung pekan
kemarin ialah pembuatan keju bersama Hometown Dairy. Selain menanamkan jiwa
sosial, bisa menambah wawasan baru.
|
Dok.1 Memasak Susu Hometown sebagai bahan dasar keju
|
Sabtu lalu, 5 Oktober 2019, bertempat di Hall
Lantai 2, Mall Boemi Kedaton Bandarlampung, ada gelaran berfaedah untuk
anak-anak berusia lima hingga sepuluh tahun. Pasalnya, bersama Chef Gaby,
anak-anak diajarkan langsung bagaimana membuat keju enak berbahan baku susu Hometown
Dairy. Kalau bahan bakunya saja susu murni, bakalan lezat nih hasilnya.
Tepat pukul tiga sore, puluhan anak sudah berkumpul. Duduk manis di
kursi-kursi kecil. Untuk kehebohan, jangan ditanya lagi, jelas ibu-ibunya
paling heboh menenangkan anaknya. Maklum, di usia anak-anak yang senang
lari-lari dan mengerjakan sesuatu sesuai keinginannya. Dipandu MC cantik Nanda
Futia, Chef Gaby Dharmadji menyapa adik-adik manis yang siap membuat keju. Chef
mulai memasak bahan dasar pembuatan keju, yaitu susu segar Hometown Dairy dan
jeruk nipis hingga mendidih. Salah satu peserta cilik diajak ke panggung untuk
menemani chef.
Mangkuk-mangkuk mika kecil ditata rapi di meja
panjang lalu campuran susu dan jeruk nipis sudah hangat, dituang perlahan ke
masing-masing mangkuk. Adik-adik sebagai koki kecil, mulai gemas nih dengan
mangkuk mika disodorkan di depannya. Tak sedikit dari mereka mulai
mengutak-atik campuran susu dan jeruk nipis tersebut. Hehe, maklum, para bocah
rasa ingin tahunya tinggi. Sesi selanjutnya, chef dibantu asistennya membagikan
mangkuk mika kecil dan kain kasa. Waah... untuk apa ya? Makin dibuat penasaran
nih anak-anak.
|
Dok.2 Peserta koki cilik beraksi membuat keju
|
Penuh sumringah dan sesekali senyum dilempar ke
peserta, Chef Gaby menginstruksikan untuk menyaring campuran susu dan jeruk
nipis dengan kain kasa. Wih, makin ramai suasana di hall. Ditambah ibu-ibu yang
turut menambah kehebohan. Ada yang sibuk menyuruh anaknya menuangkan larutan
susu. Ada yang buru-buru membidik foto anaknya dengan kamera canggih di
tangannya. Bahkan, ada yang sibuk meminta tisu pada asisten chef karena
jari-jari anaknya mulai kotor. Wah, campur-campur deh suasananya, haha. Kain
kasa dikatupkan dengan jari-jari anak dan ditempatkan di mangkuk kecil.
Keseruan kian jadi, saat botol kaca dan sendok
plastik dibagikan satu-satu ke peserta. Label bergambarkan sapi dan bertuliskan
Fresh Ricotta Cheese tiba di hadapan para peserta. Kira-kira tahu, apa
reaksi dari para ibu-ibu yang sayang banget dengan anaknya? “Fatur,
botolnya jangan dimainin dulu, nanti pecah”. “Kakak, nanti dulu buka-buka
botolnya”. “Wah, gambar sapinya lucu!” Berbagai bentuk kalimat mewarnai
gelaran acara fun itu. Instruksi dari Chef Gaby kembali. Adik-adik
diperintahkan untuk menuangkan perlahan saringan di kain kasa dengan sendok
plastik. Pastinya, sudah bisa ditebak, kan bagaimana reaksi dari ibu, mama,
mami, atau ummi mereka? Ya, lagi-lagi, berbagai instruksi ibu-ibu untuk
anak-anaknya. Memang keren deh acara pembuatan keju bersama Hometown Dairy
Fresh Milk ini. Bikin ibu-ibu fokus dengan anaknya, sedangkan anaknya makin
pintar bereksplorasi deh, hehe.
Saringan susu dan jeruk nipis sudah masuk ke botol
kaca. Sekarang pisang dibuka kulitnya lalu dipotong kecil-kecil. MC mengiringi
kegiatan iris-mengiris pisang sambil menyanyikan lagu Go Bananas.
Peel Bananas,
Peel bananas,
Peel-peel bananas!
Peel bananas,
Peel-peel bananas!
|
Dok.3 Seriusnya memotong pisang
|
Untuk aksi memotong pisang, peserta putri
sepertinya paling hati-hati. Wajahnya tampak serius. Sementara peserta
laki-laki, ada yang sembarang iris, yang penting terbelah-belah deh pisangnya,
hehe....
Kemudian, satu per satu pisang dimasukkan juga ke
dalam botol lalu diberi madu. Waah... ekspresi wajah mereka sekarang berubah.
Serius dan cukup lama memerhatikan campuran saringan susu dan irisan pisang.
|
Dok.4 Asyik, Keju siap diicip-icip
|
Taraa... misi
pembuatan
Fresh Ricotta Cheese berbahan dasar susu
Hometown Dairy
selesai! Mudah sekali kan buatnya? Kalau pun diulang lagi di rumah, anak-anak
pasti mahir nih. Apalagi sudah ada susu
Hometown Dairy yang siap
dijadikan bahan dasarnya. Untuk soal rasa,
glek-glek deh...! Oh ya, keju
yang baru dibuat, bisa disimpan dulu di kulkas atau bisa langsung dimakan loh.
Paling enak kalau dioles di roti. Ada toping pisangnya. Jelas
fresh,
lezatnya berasa!
Acara seru pembuatan keju bersama Hometown
Dairy berakhir dengan pembagian sertifikat dan seliter susu botol secara.
Ditambah lagi, masing-masing peserta diiperbolehkan berfoto bersama Chef Gaby,
si jago masak loh. Asyik, kan? Apalagi ibu-ibunya, anaknya seru dapat ilmu baru
membuat keju, lalu pulangnya membawa sertifikat dan susu, makin sumringah deh
pulang ke rumah. Ah, Hometown Dairy Fresh Milk, sudah enak susunya,
keren pula acaranya!
|
Dok. 5. Susu Hometown Dairy, susu segar pilihan
|
Oh ya, kamu tahu bahwa susu segar ini, peternakan
sapinya di Lampung loh? Awalnya, saya mengira ini merek luar negeri. Postur
kemasan susu dari borol plastik yang tebal, jarang-jarang jadi kemasan susu di
Indonesia loh. Belum lagi, susunya kental dan seperti ada creamy-nya,
hehe maklum, namanya juga fresh milk, ya. Apalagi kalau baru dikeluarkan dari
lemari es. Pokoknya kesegaran hakiki deh. Informasi lain, karena saya
penasaran, saat menjelajah internet tentang nih susu segar, Hometown Dairy
memang produksi lokal. Susu ini dikelola oleh PT Great Giant Liovestock.
Sapi-sapi yang dipelihara di sana, sangat
dijamin asupan makanan dan kesehatannya sehingga hasil susunya pun berkualitas
oke punya. Selain itu, susu diproses dengan teknologi modern dan menjadi tipe
susu pasteurisasi 100% yang murni dan alami. Oleh sebab itu, susu ini tidak
bisa terlalu lama ya jika tutup botolnya sudah dibuka.
|
Dok..6 Peserta dapat ilmu, sertifikat, dan susu sehat
loh!
|
Susu sehat Hometown Dairy dibuat tanpa bahan pengawet, gula
biang atau tambahan, campuran air, dan sebagainya. Pokoknya memang murni 100%
susu sapi. Untuk menjaga kesegaran susu, kita bisa menyimpannya di lemari es
dengan suhu rendah. Buat kamu pecinta susu, jangan khawatir khasiat dari susu
segar satu ini. Kebutuhan protein kamu bakalan terpenuhi sebab sapinya saja
sudah dirawat dengan baik. Buat si adik kecil (dengan catatan usia di atas satu
tahun) bisa mempercepat pertumbuhan gigi, ya. Nah, buat yang sudah dewasa,
tetapi masih tetap cinta susu murni, jangan khawatir, ternyata susu
pasteurisasi ini dapat mencegah osteoporosis loh karena mengandung kalsium dan
fosfor. Intinya, susu Hometown Dairy jelas aman untuk siapa saja, baik
yang muda dan dewasa. Jangan diragukan lagi! Susu segar apa yang paling sehat
dan kualitasnya oke? Jelas, Hometown Dairy Fresh Milk, dong.*